花生米能加工成哪种成品，都需要什么设备？

行业咨询 | 2022-06-06

花生富含脂肪和蛋白质，是我国重要的油脂、蛋白质资源。花生米经加工可形成多种不同的成品，广泛应用于面制品、肉制品、水产品的生产与加工。那么不同种类的花生成品需要不同的设备，下面就看一下不同成品所使用的不同设备吧！

水煮类：

水煮五香花生漂白技术、增重技术和配方；这里使用的是蒸煮锅，能将花生蒸煮熟。

油炸类：

酒鬼花生米、麻辣花生米加工技术和配方；

这里使用花生连续油炸机，是一种无烟型，多功能，油水混合式油炸设备，该设备采用了先进的油水混合油炸工艺，适用于的产品有：蚕豆、青豆、花生等坚果类；锅巴、薯片等膨化食品；江米条、猫耳朵、沙琪玛、麻花等面制品；肉块、鸡腿等肉制品；黄花鱼、带鱼等水产品；豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。

炒制类：

老奶奶系列奶油花生米、五香花生米加工技术和配方；

这里需要炒货机或者烘烤设备将花生烘烤熟，在进行调味加工，连续式烘烤机设备具有烘烤和冷却功能，适用于批量连续式生产。设备由电机驱动大棍子链条带动在网带上平铺物料向前，烘烤部分通过热空气穿过物料层与物料热能交换，实现高品质的烘烤，冷却部分通过冷空气穿过物料层与物料热能交换，实现物料快速冷却。

花生米加工成不同的成品，所采用的相关设备也不一样，如想了解更多，可电话咨询。