坚果连续烘烤机设备烘烤前要做好哪些检查？

行业咨询 | 2022-06-07

坚果非常健康，可以作为日常零食的替代品。坚果富含健康的脂肪、纤维和蛋白质，及其他许多重要营养素和抗氧化剂。研究表明，常吃坚果有很多健康益处，包括降低胆固醇，血压和血糖。烘烤坚果会改变其结构和化学成分。具体地讲，烘烤可以改变坚果颜色并降低水分含量，从而使其质地更加松脆。在大型加工厂，坚果烘烤需要使用连续烘烤机。那么，您了解坚果连续烘烤机设备烘烤前需要做好哪些检查吗？

1、设备不工作时应及时清理设备残渣，保持清洁。

2、定期检查减速机、轴承的润滑油（脂），不足时补充添加，防止缺油磨损。

3、如果客户选择的是燃气加热的，那么一定严格按照燃烧器的气源要求来配置，否则不能支持燃烧机的正常运行。

4、开机前应检查电源、传动部分是否正常，各个电机的转动方向是否正常。

5、设备要先启动传动网带再加热，停机是要先停止加热，当设备温度降低到80度以下时才可以停止网带的运行。

6、先开启循环风机，然后再启动加热装置。因为测温传感器只有在热风循环的状态下才可以测得准确的温度。

7、 网带链条有润滑的针阀式油杯，设备运行时要添加食用油，并且打开针阀。对链条进行润滑，放置干磨过早的损坏链条。

8、电磁调速电机的控制器，一定注意停机复零，开机后慢慢的调节速度。否则很容易烧损调速控制器。

我公司研发的坚果连续烘烤机设备结构设计合理，调整简单，便捷实用，恒温烘烤，保证风味，使用范围广，适合批量连续式生产。如果您对坚果连续烘烤机设备有任何疑问，欢迎您来电垂询。