简述油炸类花生机械的生产工艺

行业咨询 | 2022-04-08

花生不仅可以榨油，而且可以加工成各类美食。通过油炸后的花生酥脆可口，还可以通过调味、裹衣等制作成各种花生制品。本文将从生产工艺角度出发，介绍我公司研发、广受欢迎的三种油炸类花生机械——圆锅油炸设备、框式油炸设备、连续油炸设备。

一、圆锅油炸设备

圆锅油炸设备适合较小规模的花生油炸加工。采用油水分离制作技术，将油和水有效分离开来，设备底部设有排水口和加水视窗，方便排水排渣；设备元件均为知名品牌，PLC电脑版控制系统，数显温控仪控制温度，可实现温度调节；配自动搅拌装置，可使花生在油炸的过程中均匀油炸，电机控制自动出料。

二、框式油炸设备

框式油炸设备，适合中小规模的花生油炸加工。采用油水分离或全油过滤技术，自动过滤残渣，可延长换油周期，大大降低成本；采用智能型数字显示温控器，方便实用；自动控温，有效分离劣质油，易清洗，维护方便。

三、连续油炸设备

连续油炸设备是一款油水分离的设备，适合大规模的花生油炸全自动加工，可以应用到自动化生产线。整机采用不锈钢制造，工艺精湛，坚固耐用；采用智能化数显控温仪，准确方便；加热装置采用双向风循环技术，充分利用热量，大大节约成本，提高经济效益；具有自动滤渣功能，可延长炸油的使用周期，从而大大降低用油成本。

这三种油炸类花生机械使用范围广，适用于坚果类、膨化食品、面制品、肉制品、水产品、豆制品。既可以单独使用，也可以搭配其它设备进行自动化生产线加工。在使用中对油层进行可控式恒温，均匀加热，消除食物中的动物油，并适量供给水分，使炸品细腻柔软、色香味俱佳。油炸所产生的残渣被自动浸入水中然后通过排污口排出，确保炸油新鲜、不酸化、无废油。

我公司的油炸类花生机械兼具炸品质量高、效率高、节能、节油等优点，一经推出便深受广大客户欢迎。如果您想购买或定制油炸类花生机械，请与我公司取得联系。我公司专业的产品、技术、服务团队随时为您提供全流程专业服务。