坚果加工厂需要哪些设备？

行业咨询 | 2022-11-22

坚果是蛋白质、纤维素、维生素和矿物质的良好来源，且坚果中所含的脂肪酸大多是有益的，作为地中海饮食的一部分，被认为是健康饮食的典范。

一、坚果加工工艺

1、 坚果烘烤

坚果烘烤工艺：去石→烘烤→冷却→调味→包装。

2、 坚果油炸

坚果油炸工艺：浸烫→去皮→挑拣→脱水→拌料→烘干入味→油炸→脱油→调味→冷却→包装。

3、坚果酱

坚果酱加工工艺：原料选择→烘烤→冷却→脱膜→打浆微磨→调配→均质→真空浓缩及杀菌→罐装→杀菌→冷却→成品。

二、坚果加工厂所需设备

1、坚果烘烤加工厂

坚果烘烤加工厂所需的设备主要包括连续烘烤机、冷却机、连续滚筒调味机、包装机等。

2、坚果油炸加工厂

坚果油炸加工厂所需的设备主要包括漂烫机、湿法去皮机、离心甩干机、搅拌罐、连续油炸机、震动脱油机、连续调味机、冷却机、包装机等。

3、 坚果磨酱加工厂

坚果酱加工厂所需的设备主要包括连续烘烤机、冷却机、花生半粒去皮机、胶体磨、搅拌罐、冷却机、脱气罐、灌装机、杀菌机等。

在不损失营养的前提下生产高品质的即食坚果、坚果酱，其关键是自动控温、恒温烘烤、均匀调味、超微精磨的准确控制。我们与世界各地的公司在各种不同的气候条件和情况下展开合作。我公司设计的坚果加工生产线解决方案整个过程中均采用机械化、自动化生产，大大提高了生产效率，降低了人工成本。

如果您对坚果加工、设备感兴趣，欢迎随时来电垂询，我公司将根据您的具体情况提供专属加工解决方案。