腰果加工生产线的主要由哪些设备组成的？

行业咨询 | 2022-02-09

腰果作为四大干果之一，香甜清脆，营养丰富。目前，市场上的腰果基本上分为炭烧腰果、原味腰果，盐焗腰果，椒盐腰果等四种，而且大多数都是炭烧腰果。有意开展炭烧腰果加工业务的，一定想知道炭烧腰果加工流程是什么，都要用什么机器。

腰果生产线的主要设备：

1.腰果去壳机：具有运行稳定、物料破损率低、脱壳效率高等特点。经过分级后的腰果进行脱壳，腰果脱壳率、整仁率可达95%。设备经料斗上分料装置把物料分到各个导向槽中，由电机带动链条上的附板推进使之往刀体方向移动，实现切割。

2.烘干冷却一体机：在满足烘烤的同时，设备设置专门冷却区域，能使烘烤核桃出料时降低至60℃左右的温度。根据人机工程学设计，具有设计美观、结构坚固稳定、清理保养方便等工业设计特点。在坚果烘烤层面，采用CFD动态仿真设计，创新设计的3D循环风道，热量多方位立体地作用于物料，保证了烘烤成熟度和物料色泽的均匀一致。同时设备设置分段准确温控、变频调速输送装置，可满足不同物料、不同温度、不同时间的烘烤需求，实现了一机多用，是理想的坚果烘烤设备。

3.裹衣机：为了使腰果仁尽快地在其表面均匀涂上淀粉，操作时分次喷射混浆料，通过锅体顺时针旋转，使淀粉混合料在锅内翻转，摩擦研磨，使其在全部腰果仁上均匀分布，同时向锅内加以热风，可迅速除去表面水分，然后得到合格的炭烧腰果成品。

坚果设备供应商拥有50余人的研发工程师团队，通过引进、吸收国内外的优良技术，经过长时间的深入研究和不断改进，着力研发、生产实现低成本、高品质生产工艺流程的食品机械设备。公司专注于炭烧腰果成套设备的研发和生产，以优良的生产设备、精益求精的质量要求和为客户提供满意服务为根本出发点，助力客户商业成功，因而深受好评。

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