花生加工工艺流程的介绍

行业咨询 | 2021-12-09

说起花生，众人皆知，它又称长生果，说它长生主要是长期食用有延缓衰老的功效，不管是豪华酒店，还是路边小餐馆，都离不了花生米这种小菜。花生米有多种做法，油炸、水煮、拼菜，能做出许多味道那你知道花生从收获到加工都需要哪些程序吗？

花生刚收获后，要先对带壳的花生进行清洗，洗去外面的泥土，将泥土清洗干净后，对花生进行脱壳加工，这一步的目的是就为了去掉外壳从而获得里面的果仁。获得花生仁后，花生仁是带有一层红衣皮的，如果不去除会影响口感，因此这里要用湿法去皮机对红衣进行去除，湿法去皮机加工花生去皮效率高且破碎率低，是花生、杏仁、大豆湿法去皮加工的好帮手。

去皮后的花生米就进行烘烤调味，烘烤时用到的是好机乐连续烘烤机，对花生米进行脱水烤熟加工，加工后的花生米就是熟制品，但是没有什么味道，这里可以对烤熟的花生米进行调味加工，用调味机加工花生和调味品，可以制作成各种各样口味的花生。

花生加工流程中所用到的设备都是好机乐食品机械的，好机乐食品机械是一家专业的食品加工设备和包装设备专业提供商，根据市场对食品加工的需求，研发生产设备，让机械更自动、效率更高、同时环保卫生，我们的机械在行业内备受行业喜欢。当然我们也支持定制，可以根据客户的不同需求来设计合理的解决方案，同时可以物料现场试机，欢迎新老用户前来咨询：15538018907。