核桃烘干加工都有哪些设备？

行业咨询 | 2022-01-24

核桃，与杏仁、腰果、榛子并称为“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15——20克，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素，对人体有益。是深受大众喜爱的坚果类食品之一。

（一）设备介绍

连续烘烤机由机架、传送网带、加热装置和热循环装置构成。设备的前段上料斗有控制物料层厚度的闸板。不同的物料透气特性选择合适的料层厚度可以有效的保证热风的均匀穿透。传动带的传动滚筒通过电磁调速电机带动，运行速度可以大范围的调节，对于物料的烘烤熟度控制主要是通过该运行速度来调节的。加热装置和热循环装置，使得烘箱内产生均匀的循环热风。热风从网带的下部向上穿透物料然后再经过加热原件补充热能。温控仪可以实现自动温控。物料厚度，输送带的运行速度和设定的烘烤温度匹配合适后就能够有效的保证物料的均匀烘干。

（二）应用范围

主要用于透气较好的片状、条状、颗粒状物料的干燥，对滤饼类的膏状物料，也可通过造粒机或挤条机制成型后干燥，对于脱水蔬菜等类含水率高、而物料温度不允许高的物料尤为合适。

（三）性能特点

1.相比转笼式烘烤机使用范围更广，烤制出来的产品品质更高；

2. 烘烤质量高，烘烤后的产品色泽均匀、无破碎；

3. 采用温控器及温度传感器准确控温，保证温度保持在稳定范围；

4. 调节方便灵活，在物料连续烘烤的过程中根据不同物料工艺要求，通过调节铺料厚度、输送速度、加热温度实现不同物料同一台设备生产；

5. 操作简单，方便设置合适的温度；

6. 外部维护门采用易于拆装结构，便于维护和保养。

坚果供应商研发的核桃加工设备运行稳定、产量大、应用广泛；同时该设备可根据客户需求进行定制。坚果加工设备供应商是一家专门做食品加工生产的设备，我们可以根据客户的不同需求来设计合理的解决方案，同时可以物料现场试机，欢迎新老用户前来咨询。