花生酱生产线加工主要工艺流程以及设备特点介绍

行业咨询 | 2021-12-13

花生酱是花生加工过程中的一种产物，花生酱中不仅含有丰富的植物蛋白，而且富含维生素、烟酸、 维生素E等和矿物质等， 营养丰富， 风味独特一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品，也是作甜饼、甜包子等馅心配料，广泛应用于各个领域，那么花生酱加工所使用的设备有哪些？

花生酱加工采用原料是花生，首先要对原料进行一系列流程加工：原料提升--去石去杂--脱壳--脱皮--烘烤--冷却--挑选--粗磨--精磨--调配--冷却--脱气--灌装。

花生酱生产线主要设备介绍

脱壳：花生的脱壳加工，这步是把花生外面的硬壳去除获得果仁；

脱皮：采用好机乐湿法去皮机，对花生仁外面红衣的去除；

烘烤：这里采用好机乐连续烘烤机，主要降低花生仁的水分，并烤制熟品，该设备是烘烤冷却一体设备，也就是同时能完成烘烤和冷却两个步骤，烘烤后的花生直接进行冷却降温；

磨酱：对烘烤后的花生进行磨酱加工，这里采用好机乐胶体磨，先进行粗磨，然后再进一步研磨，加工细度进一步提高；好机乐对花生酱生产线成套设备中的核心设备胶体磨进行了多项改进和优化，加工细度进一步提高。

冷却：将研磨后的花生酱冷却；

脱气罐：灌装前对花生酱进行脱气；

灌装：灌装、包装。

好机乐食品机械的花生酱生产线成套设备具有操作简单、运转平稳、噪音小、易维修、耐腐蚀、用途广、品种多等特点，其特点是流水作业，机械化程度高，可靠性好，全密闭生产，是生产稳定型花生酱的先进设备。我们可以根据客户的不同需求来设计合理的解决方案，同时可以物料现场试机，欢迎新老用户前来咨询:155 3801 8907。