杏仁湿法去皮加工采用的设备

行业咨询 | 2023-11-14

杏仁是一种常见的坚果，它的果皮往往会影响口感，并且在烘烤或加工过程中不易去除。因此，为了制作出口感更好的杏仁产品，湿法去皮是一种常用的加工方法。在湿法去皮的过程中，设备选择非常重要。下面让我们来了解一下湿法去皮杏仁加工采用的设备。

首先，湿法去皮的关键是去除杏仁的果皮。为了实现这一目标，可以使用一种称为去皮机的设备。去皮机通过物理或化学的方式，将杏仁与一定量的水进行混合，使果皮与杏仁表面发生反应，然后通过摩擦或其他方式将果皮去除。去皮机通常由带有旋转刺破装置的桶体组成，杏仁在桶内与水进行充分混合，然后被刺破的刀片削去果皮，最后通过筛网将果皮分离出来。去皮机的使用可以实现效率高的去皮过程，节省时间和人力成本。

除了去皮机，湿法去皮杏仁加工中还需要一些辅助设备。例如，杏仁在去皮过程中需要与一定量的水进行混合，因此需要使用加水装置。这个装置通过控制加水的流量和时间，确保杏仁与水的充分混合，从而达到更好的去皮效果。

此外，在湿法去皮过程中，还需要对杏仁进行水洗，以去除杏仁表面的果胶和其他杂质。为了实现效率高的洗涤，可以使用一个称为洗涤机的设备。洗涤机通过旋转桶体和喷射水流的方式，将水与杏仁进行充分的接触和冲刷，从而去除杂质。洗涤机的效率高性和方便性可以提高加工效率，减少劳动力成本。

  综上所述，湿法去皮是制作杏仁产品的重要环节，选择合适的设备可以提高加工效率和产品质量。去皮机、加水装置和洗涤机是湿法去皮杏仁加工中常用的设备，它们通过不同的原理和工作方式，共同实现了去皮和洗涤的过程。当然，不同的加工厂商根据自己的生产需求和产品定位可能会选择不同的设备。无论是哪种设备，操作者都需要掌握其使用要点和细节，以确保去皮过程的效率高和产品的品质。只有在正确的设备的支持下，湿法去皮杏仁加工才能取得良好的效果。