胶体磨可以加工花生吗？

行业咨询 | 2023-03-13

在食品加工领域，胶体磨的应用非常广泛，不仅可以加工各类果蔬酱，如番茄酱、蓝莓酱等；还可以加工各类坚果酱，如榛子酱、芝麻酱等。那么，胶体磨可以加工花生吗？今天，我就带大家来了解下胶体磨，顺便为您揭开这个答案。

一、胶体磨

胶体磨是湿式细微粉碎加工的新型设备，应用于各类流体、半流体、乳状液的均质、乳化、混合、粉碎等，可以代替石磨、砂磨机、球磨机、组织捣碎机等机器工作。

胶体磨的工作原理是剪切、研磨及高速搅拌作用，粉碎研磨依靠磨盘齿形斜面的相对运动，其中一个高速旋转，另一个静止使通过齿形斜面之间的物料受到非常大的剪切力和磨擦力，同时又在高频震动和高速旋涡等复杂力的作用下，使物料有效的研磨、乳化、粉碎、分散和均质，从而得到精细细微粒粉碎效果。胶体磨的研磨细度可达到2-40um细度，研磨豆浆，果汁等饮品不易出现残渣，营养不易流失。胶体磨只要是硬度不大的流体物料都可以进行研磨，研磨的细度可达到细微粉碎。

二、胶体磨可以加工花生

胶体磨是加工花生酱的理想设备。不过和可以加工果酱的胶体磨内部有所区别。花生经过粗磨后，再经过胶体磨的精细研磨，可以不断显著提升花生酱的润滑口感。通过调节，还可以加工不同精度需求的花生酱。

我公司研磨的胶体磨耐磨耐腐蚀，加工效率高，加工品质优良，是理想的制酱设备。既可以单独使用，也可以与其它设备组成生产线。

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