五香花生米中烘烤设备的描述

行业咨询 | 2022-06-16

五香花生米，相信大家都不陌生。喝一口酒，吃上一口五香花生米，是多么惬意的一件事。五香花生米五香味浓，具有延缓衰老、止血调理、健脾开胃、治疗便秘等功效。通过烘烤加工的五香花生米，口感不像水煮的那般软糯，也不像油炸那般油腻，干干的，脆脆的，还带着淡淡的香料味，真是越嚼越有味。下面，小编就带大家来到我公司的研发工厂，一探五香花生米的美味秘密。

一、五香花生米工艺流程

五香花生米工艺流程为：花生米原料→蒸煮入味→拌料→烘烤→冷却→包装。

二、五香花生米烘烤设备

五香花生米烘烤设备又香又脆的秘密就来自于连续烘烤机。我公司研发的连续烘烤机的热风循环系统使用多台循环风机，设备两侧设置导向风道，热风底部形成负压，向上均匀布于炉膛内，形成大风量大风压小孔形势，使得烘箱内产生均匀的循环热风，热风从网带的下部向上穿透物料然后再经过加热原件补充热能。设备采用温控器及温度传感器智能准确控温，有效保证温度始终保持在稳定范围。网带式输送结构使花生米平缓前进，消除了花生米间相互滚动摩擦带来的破损现象。烘烤后的产品色泽均匀、损伤小、破碎少。

连续烘烤机自动化程度高、可靠性高，主生产线采用全自动电温控、全自动进料、出料、烘烤时间可控，同时可用于杏仁、蚕豆、咖啡豆、腰果、板栗、巴旦木等物料烘烤。

我们的五香花生加工解决方案采用模块化设计，可以根据您的生产流程对其进行定制。我们提供总项目的工程设计、生产线成套设备及技术、工艺技术，并负责指导安装、调试及人员培训。

如果您有五香花生加工的任何疑问，都可以来电交流。我公司始终为您提供食品加工解决方案的全流程专业服务。