花生果连续烘烤机成品口味纯正、爽脆爽口

行业咨询 | 2022-04-19

花生果是日常见到的一种坚果果仁，经加工后形成多种多样，各种不同的食品，花生在加工成各种食品前 ，采摘后的花生，要及时的进行脱水烘烤加工，避免发霉坏掉。花生果烘烤一般采用连续烘烤机居多，那么采用连续烘烤机与传统的相比有什么好处呢？

花生果烘烤机可广泛应用于南乳花生、栗子、核桃、杏仁、蚕豆、芝麻、瓜子、核桃等休闲食品的高温焙烤杀菌。与传统烤箱相比，微波烘焙食品香脆可口，膨松丰满，色泽自然，外形美观，具有杀菌作用。

1、速度快，连续工作：进出微波烘烤段只需3-5分钟。

2、易于使用和操作。微波功率和输送机速度可无级调节，无热惯性，可立即启停，控制简单易行。

3、花生风味更浓郁：微波加热生产的产品不仅理化指标优于其他方法，而且挥发性成分更高，营养流失少，风味更浓。

4、延长保质期：微波加热并伴有杀菌作用。微波杀菌是在微波的热效应和非热效应的双重作用下进行的。与传统的温度杀菌相比，可以在较低的温度和较短的时间内获得满意的杀菌效果。

5、口感更佳：微波加热有明显的膨化效果，使物料内部的水分子迅速汽化，达到膨化的目的。

6、改善生产环境：微波设备无余热辐射、无粉尘、无噪音，容易达到食品卫生检测标准。

花生加工过程中，烘烤是尤为重要的一步，花生连续烘烤机性能好、产量高，而且应用广泛，在食品行业内备受喜爱。