产品介绍
青豆框式油炸机主要适用于小型的食品生产企业、餐饮店,适用于的产品有:蚕豆、青豆、花生等坚果类;锅巴、薯片等膨化食品;江米条、猫耳朵、沙琪玛、麻花等面制品;肉块、鸡腿等肉制品;黄花鱼、带鱼等水产品;豆腐干、豆腐泡等豆制品等等。
青豆框式油炸机特点:
1、耗油量小:采用油水混合技术,油水会自动分为两层,油在上层是用来炒料的,水在下层是用来吸收一些杂质或废物的,可以及时清除。因此无需在油中浪费黑油或酸化问题;
2、操作方便:油温和水温都可以完全由您自己控制,可以节省40%的电和50%的油,非常节能和经济;
3、做工精湛,安全可靠:采用食品级304不锈钢制作而成,引入设备精益加工,工艺精湛,坚固耐用;
4、适用范围广:适用于各种果蔬、面点、肉类的油炸加工,也可根据用户需求进行定制。
设备大小可根据产量来定做,我司可提供样机做工艺试验,欢迎新老朋友前来考察、洽谈!规格参数
型号 | 加热方式 | 功率 | 尺寸 | 重量 | 放料量 | 关键尺寸 | 耗气量 | 燃烧器 | 放油量 |
ZKD1 | 电 | 12KW | 700*700*950 | 90 | 一筐5公斤薯条或3公斤薯片 | 炸筐500*500*240*1 | 110 | ||
ZKD2 | 电 | 28KW | 1200*700*950 | 100 | 一筐5公斤薯条或3公斤薯片 | 炸筐500*500*240*2 | 220 | ||
ZKD3 | 电 | 36KW | 1700*800*950 | 130 | 一筐5公斤薯条或薯片 | 炸筐500*500*240*3 | 330 | ||
ZKQ3 | 气 | 2300*1100*950 | 150 | 一筐5公斤薯条或3公斤薯片 | 炸筐500*500*240*3 | 12立方 | 10W大卡 | 330 | |
4 | 电 | 42KW | 2200*800*950 | 180 | 一筐5公斤薯条或3公斤薯片 | 炸筐500*500*240*4 | 440 | ||
ZKQ4 | 气 | 2800*1100*950 | 210 | 一筐5公斤薯条或3公斤薯片 | 炸筐500*500*240*4 | 12立方 | 10W大卡 | 440 | |
备注:放油量仅供参考 |
注:技术参数如有变动,恕不另行通知。Any change of technical data shall not be advised additionally.
常见问题
1、配套用的电机型号和功率严格按说明书要求,不得随意选择。如果是修复后的电机,应由专业技术人员重新测试转速和功率,否则会影响机器的正常运转和生产。
2、机器安装完毕和线路电器接好后,检查有没有异物掉入内腔,以免启动电机后运转损坏机器。
3、在机器运转一段时间后,各紧固件的螺栓、螺帽应重新检查紧固,以免松动后落入内腔损坏机器。
4、将油槽及传送带清洗干净,排除异物、污物,并擦干水分。
5、使用时应注意预防火灾,并小心烫伤,注意安全,勿将手套、毛巾等放在烟囱上。。
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